Éleveur d'Huîtres Fines et Huîtres Spéciale Lagarre de père en fils

En deux mots Huîtres Lagarre

Philippe Lagarre est ostréiculteur à Marennes-Oléron depuis 3 générations. Grâce à une méthode rigoureuse transmise de père en fils, il produit des huîtres de qualité supérieure : l'Huître Spéciale Lagarre (marque déposée), ainsi que l'Huître Fine Lagarre. Élevées avec passion grâce à un travail acharné, mêlé de connaissances et de ferveur, de savoir-faire et de passion, ces huîtres sauront satisfaire les plus exigeants et raviront toutes les papilles.

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Depuis 3 générations Ostréiculteur de père en fils

Philippe Lagarre est ostréiculteur, éleveur, affineur, producteur d'huîtres et de naissains depuis 3 générations. C'est au siècle dernier que Paul Lagarre débuta l'activité, et mis en place cette méthode d'élevage qui permettra l'élaboration de l'Huître Spéciale Lagarre, réputée pour son goût unique.

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Une saveur unique Le bassin de Marennes-Oléron

La production des huîtres se fait à Bourcefranc-Le-Chapus dans le bassin de Marennes-Oléron. L'exploitation comprend un marais de 4,5 hectares et plus de 21 hectares de parcs en mer, pour parfaire une huître de caractère.

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Pour les gourmets Nos points de vente

Situées sur le bassin de Marennes-Oléron, nos Huîtres Fines et nos Huîtres Spéciales Lagarre se retrouvent jusque dans les assiettes parisiennes, pour le plaisir de tous les gourmets ! Retrouvez les lieux et horaires de nos points de vente et de nos propres boutiques Lagarre en Île-de-France.

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Notre adresse Nous trouver

Huîtres Lagarre

Route de Daire BP 69
17560 Bourcefranc-le-Chapus